Songe d'hivers - Assemblage blanc - 2016 - Villette Grand Cru, A.O.C Lavaux, CH-Bio-006
Notre Songe d’Hivers est une cuvée unique ; assemblage de 4 cépages aromatiques, élevés en fûts de chêne 12 mois. Couleur & Saveurs hors du commun, tout en harmonie et souplesse. Un vin qui arrive gentiment à son point culminant, une rareté dans le monde du vin et un bijou pour vos...
CHF 25.00
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Le Coup de Fouet- non filtré - Villette Grand Cru - Lavaux A.O.C - 2022 - Demeter
2022, année des Anges, sans aucun doute, qui nous a donné des sueurs froides… Un été extrêmement sec et des vignes au bord de l’apoplexie… Des raisins mûrs physiologiquement à mi-août, mais sans sucres…Mais les pluies salvatrices des derniers jours d’août ont permis de...
CHF 19.00
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La Fête à La Saucisse - Assemblage de Chasselas & cépages aromatiques - VDP
C’est la Fête ! Assemblage de jus et de macération de Chasselas avec une bricole des cépages aromatiques du Domaine ; Chardonnay, Gewurztraminer & Muscaris. C’est un vin Nature qui fait la part belle à l’originalité, l’expression et l’innovation.
CHF 200.00
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Less is More - Assemblage Nature en Macération Carbonique - Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C. 2021 DEMETER
Le suc de 2021! Qu’il a fallu chasser, débusquer, dans une vigne en bien piètre état, le mildiou n’ayant pas fait de quartier cette année-là, déjà au printemps. Un millésime aussi difficile que 1951 d’après mon père...
CHF 35.00
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L’Anthropocène 2020, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C - DEMETER
L’Anthropocène… Un mot tiré du dictionnaire des géologues pour qualifier l’époque actuelle sur Terre. Au Domaine Piccard, c’est un qualificatif pour marquer la responsabilité qu’engage notre activité viticole, vis-à-vis de l’environnement et de l’écologie.
CHF 18.00
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ALUNISENCE Fantaisie d'Automne,Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C 2015
Notre cuvée 2015 est issue de vendanges passerillées, du cépage Chasselas... Offrant ainsi une expression et un style hors du commun.
CHF 25.00
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Daley-Lavaux 2020 - Villette Grand Cru - Lavaux A.O.C - Demeter
Labélisé Demeter, notre cuvée de chasselas « historique » continue sa mue avec ce magnifique millésime 2020 aux couleurs d’un été chatoyant…
CHF 18.00
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