YAEO, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, 2017, DEMETER

Quatre voyelles ; pour un vin sans concession, qui sonne comme un O(bjet) V(inicole) N(on) I(dentifié)… Cette cuvée est au bénéfice d’un élevage en barriques de chêne français de 12 mois. Après la mise en bouteilles, elle se bonifie patiemment dans notre chai entre 12 et 24 mois.

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CHF 33.00

Doté d’une belle trame tannique, cette cuvée met en relief deux cépages au caractère bien trempé ; Syrah & Merlot, vinifiés et élevés ensemble. Le millésime 2017 est empreint de perfection, avec une maturité équilibrée, des vendanges en temps et en heure et une récolte abondante. A noter que seuls les millésimes de haut vol donnent naissance à cette cuvée I(ncr)OYA (bl)e...

YAEO 2017, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, DEMETER
  • Syrah vendangé le 06.10.17 97°Oe 0.8 kg/m2(64%)
  • Merlot vendangé le 06.10.17 98°Oe 0.8 kg/m2(36%)


  • Bouteilles de 75cl, liège naturel


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