01déc2016
30jan2017
Les Délices d'hiver 2016 - Accords saveurs sans pareil !
Déclinaisons « Vin & Chocolats », nos Délices d’hiver associent deux cuvées blanches du Domaine avec deux créations de l'artisan-chocolatier Onde de Choc à Echallens. Toutes les qualités de deux produits locaux et artisanaux, à déguster ensemble, ensemble!
Il nous tenait à cœur de vous présenter ces deux cuvées blanches, l’une issue de Chasselas « l’Anthropocène 2015 et l’autre de l’assemblage de 4 cépages blancs « Alunisence Songes d’hiver 2012 ». Travailler sur un accord met-vin était une évidence, c’est chose faite avec cette première édition, pour notre plus grand plaisir !
