YAEO, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, 2019, DEMETER
Vier (Drei) Vokale; für einen kompromisslosen Wein, der wie ein O(bjet) V(inicole) N(on) I(dentifié)… klingt. OVNO = Unidentifiziertes Wein Objekt U.W.O....Dieser Cuvée reift für 12 Monate in französischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung reift er geduldig in unserem Keller 12 bis 24 Monate in den Flaschen weiter.
ab CHF 33.00
Die Vermischung dieser beiden Sorten ist nicht in jedem Jahr garantiert. Es ist die Exzellenz der Jahrgänge, die über ihre gemeinsame Zukunft entscheidet...
2019; Die klimatischen Bedingungen, ausgewogen und eher kühl, brachten geschmeidige, grosszügige und frische Weine hervor, wie unseren YAEO 2019. Alle Qualitäten eines sauberen Weinbaus und einer sauberen Weinbereitung (= Das heisst, ohne die Ökosysteme zu beschmutzen oder das Potential des Weins zu verringern; ohne Zusatzstoffe vinifiziert) und die minimale Verwendung von Sulfiten sorgen für einen saftigen, seidigen und samtigen Ausdruck... Ein "Saft" für Ihre Geschmacksknospen; was auch Ihren Körper, Ihr Herz und Ihren Geist erfreuen wird...
YAEO 2019, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, DEMETER
**** SOLD OUT ****
YAEO 2019, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, DEMETER
- Syrah geerntet am 18.10.19 100°Oe 0.9 kg/m2(64%)
- Merlot geerntet am 18.10.19 95°Oe 0.9 kg/m2(36%)
Gesamt sulfite: 28 mg/l. 75cl Flasche, Naturkorken
