ambiance

L’Aventure continue, notre premier « Vin Nature »… La fermentation s’est faite sans adjonction de levures industrielles, grâce aux levures naturellement présentes, celles de notre terroir. Une première ! Il s’agit de mettre en valeur l’expression de da sa propre nature ! Donc, pas de filtration, ni collage, ni sulfites !

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CHF 17.00

C’est un peu « le vin des amis », ça pétille (ce vin est passé de la cuve à la bouteille ; fin mai 2019), ça sent une peu « les pieds » ; il faut donc l’aérer, le secouer, ou pas… selon l’envie du moment… Mais quoiqu’il en soit, ça VIBRE ! Et ça fait du bien ! Je ne vous le cache pas, c’est véritablement une autre histoire ! Et c'est labélisé DEMETER!

***Epuisé***

Less is More

Villette Grand Cru 2018 - Demeter
  • Chasselas vendangé du 24 au 28.09.18, 90°Oe 0.75Kg/m2
Bouteille de 75 cl.à bouchon


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