L’Anthropocène 2019, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C - DEMETER

Après l’excellent millésime 2017, le 2019 n’est pas en reste. Notre Chasselas L’ANTHROPOCÈNE n’est point chaptalisé, vinifié sans sulfites, sans levurage. Pas loin d’un vin nature, il est filtré « claire » pour un éclat brillant, un peu à l’ancienne…

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CHF 18.00

Il n’en est pas moins à la frontière du vin/jus , il transporte la fraîcheur et l’énergie de nos jus tout en gardant un pied du côté conventionnel du vin, étant filtré clair et ayant reçu quelques sulfites avant mise en bouteille. C’est un excellent ambassadeur des qualités biodynamiques du vin, dans un écrin plus « classique » destiner aux « amateurs de Chasselas » ; comme ils aiment s’appeler…

L'ANTHROPOVCÈNE 2019 Chasselas Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C - Demeter
  • Chasselas vendangé du 10 au 12.10.19 80°Oe 1.1 kg/m2
  • Bouteille de 75cl. - liège technique


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