Nos spécialité, comme celle-là, sont au bénéfice d’un élevage en barriques de chêne français de 12 mois. Après la mise en bouteilles, elles se bonifient patiemment dans notre chai entre 12 et 24 mois.
CHF 26.00
Assemblage rouge du millésime 2016, notre C’16 est en majorité composé à parts égales de Gamaret & Garanoir. La Syrah et le Merlot complètent avec élégance cette cuvée, d’où son caractère unique et bien trempé, aujourd’hui fin prête à se livrer à vous. Merci au temps dans notre chai ou elle y a eu l’opportunité de devenir elle-même !
***SOLD OUT***
ALUNISENCE C'16, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, 2016, CH-BIO-006
Bouteilles de 75c - liège naturel
***SOLD OUT***
ALUNISENCE C'16, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, 2016, CH-BIO-006
- Gamaret vendangé le 16.10.16 90°Oe 0.9 kg/m2 (29%)
- Garanoir vendangé le 16.10.16 90°Oe 0.9kg/m2 (28%)
- Syrah vendangé le 22.10.16 92°Oe 0.8 kg/m2(20%)
- Merlot vendangé le 27.10.16 100°Oe 0.8 kg/m2(13%)
- Gamay vendangé le 16.10.16 87°Oe 0.6 kg/m2(10%)
Bouteilles de 75c - liège naturel